Sissekanne 948 - Baird / Malduguns Kitsunebi Black Bread Rye Porter
Porter
6,0 vol
Jaapan/Läti
Mõned kuud tagasi nägin kuskil sotsiaalmeedias, et Maldugunsi pruulmeistrid vedasid terve kohvritäie musta leiba Jaapanisse. Vaatame, kas leiba on ka maitses tunda.
Värvus on punaka helgiga pruun, kreemjas vahukiht kadus sahinal. Aroomis on tunda leivast hapukust, ploomiliköörist magusust ja röstist tummist olekut.
Maitse on keskmise kehaga, siidine, malbe ja üsna heas maitsetasakaalus. Hapukas-röstine, vaniljeselt siidine, kaljalik, magus ja taaskord vürtsikalt hapukas.
Väga mõnus joogiõlu - meenutab tõesti rohkem kalja, kui õlut.