reede, 23. juuli 2021

Castello Birra Bionda


 Sissekanne 1393 - Castello Birra Bionda

Laager
4.8 vol
Itaalia

Täna sai rattaga 53km sõidetud Itaalias Prosecco oru mägedes - kogu päeva peale sai ikka mitmeid proseccosid proovitud ja nüüd kell 10 õhtul tahtsin midagi muud. Küsisin siin hotelli perenaiselt, et mis need kohalikud joovad kui proseccost viskab kopa ette? Toodi lauda Itaalia masslaager :) 

Kuldsel õllel kergel tsiruseline aroom koos märja papiga. Maitse on maisiselt pappkastine, naljakalt mõrkjas, samas mahedalt tsitruseline ja lilleliselt vürtsikas.

Jah, ei ole suurem asi õlu aga samas jube mõnus vaheldus happelistele ja tugeva mulliga jookidele.

Hinnang 5

neljapäev, 22. juuli 2021

Baladin Wayan


 Sissekanne 1392 - Baladin Wayan

Saison
5.8 vol
Itaalia

Juhuslikust Itaalia gurmeepoest leidsin Baladini õlled. Proovin Wayani, mis on koguni 17 eri komponendist tehtud jook - oder, nisu, spelta, rukis, kaer, koriander ja kõike muud veel.

Kollasel õllel kadus vahukiht kiiresti. Aroom on vürtsikas-pärmine, tsitruseline ja hapukas.

Maitse on keskmise kehaga, hapukas-vürtsikas, kergelt piimjas-koriandrine ja mesine. Sidrunikoore särtsakus, lausa ingveriselt soe ja vürtsikas. Tugevalt piprane ja sidrunheinane - see kestab keelel pikalt.

Igati põnev jook, mida on sobilik nautida 35 kraadise kuumaga Maeli veinimajas :)

Hinnang 7+

kolmapäev, 21. juuli 2021

Cascina Roveri Formént


 Sissekanne 1391 - Cascina Roveri Formént

Nisuõlu
5.5 vol
Itaalia

Itaalias <mantova provintsis asuv mikropruulikoda - hetkel on siin 35 kuumakraadi ja minumeelest on sobilik veinidele vahele proovida ka kohalikke õlletegijaid.

Helekollane õlu on tugevalt karboniseeritud - vahtu jagub kohe mitmele õllele siin. Aroom on vürtsikas ja värske, banaanine.

Kerge kehaga hapukas-vürtsikas jook. Banaanine ja pärmine, hapukas ja värskendav. Lõppmekk on malbelt mõrkjas ja janukustutav.

Kuuma suvepäeva ideaalne jook - lihtne ja kerge, samas piisavalt põnev ja maitsekas.

Hinnang 8+

reede, 16. juuli 2021

Põhjala Belle Bulle


 Sissekanne 1390 - Põhjala Belle Bulle

Imperial Gose BA
8.0 vol

Sõstardega pruulitud imperial gose, mida laagerdati Sauternes’i- ja šampanjavaatides. Äge.

Häguselt oranžil õllel kadus vahukirme kiiresti. Aroom on punaste sõstarde hapukas, kergelt soolakas-magus.

Raske olemisega jook on hapukas-magus ja üsna intensiivselt soolane. Mahe vaniljemagus olek koos punaste sõstarde hapuka ja kirbese olekuga. Magus ja intensiivne, samas hambaid plagisema panevalt happeline.

Väga põnev jook!

Hinnang 8

neljapäev, 15. juuli 2021

Pööningu Pruuliköök Põrguline


 Sissekanne 1389 - Pööningu Pruuliköök Põrguline

Imperial Baltic Porter
10. 5 vol

Süsimustal õllel on kollakas tihke vahukirme. Aroom on kakaoselt magus ja siidine, samas kohviselt hapukas-röstine.

Raske kehaga siidine ja magus jook. Vaniljekreem, piimakohvine raske olek koos kergelt kõrbenud karamelliga. Magus ja tihke - uhh, peaaegu läheb üle piiri aga seda tasakaalustab kohvine mõrkjas-hapukas olek. Lõppmekk on hapukas-kohvine ja vaniljemagus.

Väga äge jook! Kiitused pruulmeistrile.

Hinnang 10

Põhjala Moonraker 4: El Dorado & Citra


 Sissekanne 1388 - Põhjala Moonraker 4: El Dorado & Citra

IPA
6.7 vol

Põhjala Moonrakeri seeria on üks mu lemmik suviseid janukustutajaid. Äsja on villimisliinilt poodisesse saabunud neljas eripruul, mis seekord El Dorado ja Citra humalatega.

Häguselt kollasel õllel on valge ja tihke vahumüts. Aroom on troopiliselt mehune - papaiamagus, samas tsitruseliselt värske ja särtsakas.

Keskmise kehaga, värske ja mahlane. Mehune ja troopiline, magus ja sidrunikooreselt mõrkjas. Lõppmekk on kuiv ja ananassiselt "mõrkjas".

Hinnang 7 

teisipäev, 13. juuli 2021

De Dochter van de Korenaar Embrasse Aged In Peated Islay Whiskey Barrels


Sissekanne 1387 - De Dochter van de Korenaar Embrasse Aged In Peated Islay Whiskey Barrels

Belgian Strong Ale
9.0 vol
Belgia

Jätkan Korenaari Embrasse seeria õllede tutvumisega. Seekord on minu ette jõudnud Islay viskivaatides seisnud jook.

Mustjal õllel on kollakas ja püsiv vahumüts. Aroom on magusalt suitsune, karamelline ja vaniljene.

Raske kehaga, magus-hapukas ja tanniinine. Vanilje, suits... tugev ja magus suits. Kakaone ja tihke. Nahkne mõrkjus, alkoholine soojus.

Raskelt suitsune jook. Magus ja kompleksne.

Hinnang 9+

esmaspäev, 12. juuli 2021

Alaripruul Qint


 Sissekanne 1386 - Alaripruul Qint

Quadrupel
14.0 vol
01.2019 kodupruul

Kastanipruunil õllel on kollakas vahukirme. Aroom on karamelliselt-hapukas-ploomine, samas vaniljemagus ja likööriselt soe.

Raske kehaga, magus Belgiapärane masuut. Tihke kraam, mis on alkoholiselt soe ja ülimalt intensiivne. 

Karamelline magusus, kommisuhkrune veniv maitse koos hapukusega. Kukekomm, ploominalivka, vaniljekreem koos marjase hapukusega. Lõppmekk on marumagus ja intensiivne - hambad tahavad välja kukkuda. Aga raisk on hea. Alkoholisoe kõrvetab seedeorganeid veel 3 min peale lonksu. 

Päris ebareaalne jook - intensiivne ja karm. Rämedalt magus, samas vürtsikas ja hapukas alkoholisoe tasakaalustavad seda ning kokku ongi üks meeldiv jook. Maitsenäsad tunnetavad, et antud jook on sinna 16-17 vol kanti.

Hinnang 8+

L'Ermitage Saison de l’Ermite - Printemps 2021


 Sissekanne 1385 - L'Ermitage Saison de l’Ermite - Printemps 2021

Saison
5.2 vol
Belgia

L'Ermitage näol on tegemist kõrgelt hinnatud Belgia nanopruulikojaga. Minul õnnestus endale hankida nende iga-aastane saisoniseeria 2021 versioon.

Kuldsel õlle on matsakas ja püsiv vahukiht. Aroom on pipraselt vürtsikas ja tugevalt tsitruseline. 

Kerge kehaga, üsna magus ja linnaseline (aroom oli hoopis teistsugune), vürtsikas-pärmine, meloniselt magus ja mahlane. Vahuveiniselt peenemulliline ja kihisev. Lõppmekk on mahedalt mõrkjas, piprane ja tsitruseliselt värske ja kuiv.

Ootasin enamat - minu jaoks natukene liiga magus saison ja sellepärast on üldine pilt lame. Aroom on fantastiline aga maitse ei tule selle profiiliga kaasa kahjuks. Samas peab tõdema, et antud jook paneb pika puuga ära suuremale osale kommerts-saisonidele, mida ma proovinud olen. 

Hinnang 8


kolmapäev, 7. juuli 2021

Mad Scientist Jam 72


 Sissekanne 1384 - Mad Scientist Jam 72

IPA
7.2 vol
Ungari

Istun hetkel Székesfehérvári linnakese hotellis ja peale kahepäevast harjutamist suudan ilma pudistamata antud nime välja öelda. Mis imeviisil küll Ungari keel meie sugulaskeel on?

Keskmise kehaga troopiline mahl - mandariiniselt magus, samas vaiguselt torkiv. Põnevalt vürtsikas-tsitruseline ja särtsakas. Kergelt pärmine ja mudrune lõppmaitses.

Kuna hetkel on Székesfehérváris lausa 34 soojakraadi, siis antud IPA on natukene liiga kange. Kohalikud kiitsid antud õlut taevani - minu jaoks natukene must see maitse.

Székesfehérvári parim crafti pubi on Beeralo - soovitan, kuna päris lai Ungari väikeste tegijate valik.

Hinnang 7