Oud Beersel Framboise

Sissekanne 1278 - Oud Beersel Framboise

Lambic
5.0 vol
Belgia

Lambic on õllemaailma kuningas - suure hoolitsuse ja keeruliste traditsioonidega pruulitud metsik õlu. Täna õhtul proovin Oud Berseeli vaarikalambicut - tootja info põhjal on antud jooki pandud 250g värskeid vaarikaid 1l õlle kohta!

Rubiinpunane ja selge õlu. Vahukirme on roosakas. Aroom on magus ja vaarikaselt tummine, isegi mustsõstramoosine - happeline ja magus.

Kerge olemisega vaarikalimps :) happelisus on väga malbe. Mahlane ja värskendav. Lõppmekk on vaarikalimonaadiselt kerge ja magus.

Limonaadi- ja õllemaailma ristand. Võiks olla happelisem, kuid laiale massile vast on see lambic sobilik. Tungivalt soovitatav testida naiste peal!

Hinnang 7

Tanker Anticipation

 

Sissekanne 1277 - Tanker Anticipation

Mixed Fermentation Sour Ale
6.0 vol

Avastasin keldrist sellise õlle - vist juba oma aastakese seisnud seal.

Häguselt kollasel õllel kadus vahukirme kiiresti. Aroom on happeline, mahlane, ploomine.

Maitse on keskmise kehaga, happelise-magusa-mahlase piiril mänglevalt troopiline. Malbe piimjas olek koos maheda mõrkjusega. Sidrunimahl, kirbe, värskendav.

Hinnang 7

Pühaste Tumeaine - Cognac BA

Sissekanne 1276 - Pühaste Tumeaine - Cognac BA

Imperial Stout Cognac BA
14.0 vol

Olen kokku 5 erinevat Tumeaine versiooni proovinud ning neid kõiki hinnanud 10 palli skaalas maksimumiga. 

Tökatmust ning vahukirme kadus kiiresti. Aroom on konjak, vanilje, kakaomagus ja ahjuõunane.

Raske kehaga, masuudiselt veniv ja õlijas. Šokolaadimõrkjas, kakaomagus, vaniljekreem koos mandlitega. Lõppmekk on magus ja konjakisoe - samas kuiv ja mõrkjas.

Fantastiline jook ja konjakivaat on ikka tummiselt siin õlles sees. Äge.

Hinnang 10+

Põhjala Neukölln

Sissekanne 1275 - Põhjala Neukölln

Berliner Weisse
5.5 vol

Kukeseenel käidud, auto pestud ja saun küdema pandud. Reede õhtu sume tempo sobib Põhjala uue õlle proovimiseks.

Lillakas-punane õlu on hägune ja piimakokteiline. Roosa vahukirme kadus aegamisi. Aroom on hapukas-marjane, mustsõstramoosiselt magus ja tummine.

Maitse on keskmise kehaga marjakokteil - hapukas ja magus, siidine ja mahlane. Vaniljene jogurtijook koos happelise särtsakusega. Lõppmekk on värskendav ja mahlane.

Tegemist on värskendava marjasmuutiga.

Hinnang 7

Pühaste Buckwheat King

Sissekanne 1274 - Pühaste Buckwheat King

NEIPA
7.5 vol

Mudruselt kollasel õllel on valge vahukirme. Aroom on troopiliselt magus ja mahlane, lilleline ja värske.

Keskmise kehaga apelsinimehu, magus ja tihke. Marmelaadiselt tugev, troopiline ja viljalihane. Lõppmekk on magus-hapukas ja malbe. Väga kergelt lillemõrkjas ja värskendav.

Supermahlane jook!

Hinnang 8

De Ranke Franc Belge

Sissekanne 1273 - De Ranke Franc Belge

Belgian Dark / Amber
5.2 vol
Belgia

Oranžil õllel on kollaka tooniga vahukiht. Aroom on vaniljemagus, kergelt karamelline ja hapukas.

Keskmise kehaga, hapukas-magus-mõrkjas. Vürtsikalt happeline ja pärmine, samas karamellikreemine ja magus, tsitruseline ja särtsakas. Vaniljeküpsis. Lõppmekk on üsna kerge ja mõrkjas.

Huvitav jook - belgiapärane segapudru ja kapsad. Vürtsikus on põnev ja nauditav.

Hinnang 7

De Ranke Amer-Amer

 

Sissekanne 1272 - De Ranke Amer-Amer

Belgian IPA
6.0 vol

De Ranke õlled on alati põnevad ja omamoodi ülevõllikad. Seekord proovin nende Belgia/USA IPA-t.

Oranžil õlle on suuremulliline ja matsakas valge vahukiht. Aroom on sidrunisorbee, vürtsikas pärm ja barbariss.

Kerge kehaga, humalamõrkjas, intensiivne ja teravalt mahlane. See on vot selline "otse näkku" õlu - kõik oma väljaütlemised ütleb kohe välja ja õllesõber ei vaidle vastu. Troopiliselt magus ja mahlane, pipraselt pärmine, kerge nelk koos vaiguse mõrkjusega. Lõppmekk on kuiv, magus ja raudrohune.

Päris äge jook - tavapärasest IPAst kuivem ja konkreetsemate maitsetega. Mulle see meeldib :)

Hinnang 8

Pühaste Linalakk

 

Sissekanne 1271 - Pühaste Linalakk

Rye Pale Ale
5.6 vol

Kollasel õllel on valge ja püsiv vahukiht. Aroom on leivaselt hapukas ja tsitruseliselt särtsakas.

Keskmise kehaga, hapukas-viljane, samas magus ja ümar. Lõppmekk on kamamekk (hernes), üsna malbe mõrkjus koos kerge sidrunikoorega.

Lihtne joogiõlu - võib sõbrale pakkuda massõlle asemikuna. 

Hinnang 7

Tanker Gino E Toni ja Tanker Gino E Toni Kyrö BA

Sissekanne 1269 ja 1270 - Tanker Gino E Toni ja Tanker Gino E Toni Kyrö BA

Ekstreemsused mulle meeldivad ja Tankeri giniteemaline õlu on kindlasti üks neist. Võrdleme siis baasversiooni ja Kyrö ginivaatides laagerdunud eriversiooni.

Baasversioon avanes pauguga ja päris korrralikult vahutas üle purgiääre, samuti klaasivalamine oli milleeniumiaegne Sunseti vahupidu. Vaadilaagerdus oli malbe ja rahulik.

Baasversioon on helekollane ja ilma püsiva vahukihita. Vaadilaagerdus oranžikas-kuldne.

Baasversioon
Aroom on kergelt kadakane, samas lööb ninna Vietnami salv ja selle eripärane nüanss. Maitse on keskmise kehaga, hapukas-koirohune. Meenutab oma maitselt kesk-Euroopa ürdilokööri Fernetit miskipärast. Lõppmekk on hapu ja ürdine.

Hinnang 4

BA Versioon
Aroom on malbem ja ümmargusem. Tsitruseline moos koos kadakamarjase hapukusega.
Maitse on keskmise kehaga, soolakas-mahlane, mahedalt mõrkjas ja magus. Laimikoor kuubis koos laimimahla särtsaka olekuga. Kerge kadakamari koos jõululiku vürtsikusega.

Hinnang 8

Kokkuvõtteks - pange kõik see õlu vaati seisma. Suurepärane edasiminek baasversioonist!

Lehe Paks Mastif BA

 

Sissekanne 1268 - Lehe Paks Mastif BA

Odravein
9.6 vol

Mastifite tavaversioone olen korduvalt proovinud - täna proovin aga esmakordselt vaadilaagerdusega eriversiooni.

Kreemine vahukiht on püsiv ja tihke. Aroom on hapukas-konjakine, magusalt karamelline.

Raske kehaga, vaniljesiidine, karamelliliköörine ja soe. Rosinakeeks ja ploomimoos. Magus, megamagus ja siirupiliselt raske. Kerge alkoholisoe läheb tulise jutina alla.

Ok jook, mõnus talvine soojendaja.

Hinnang 7