laupäev, 26. september 2020

Pühaste / Moersleutel / Stu Mostov Beta Triangulum - Rye Whiskey BA


Sissekanne 1261 - Pühaste / Moersleutel / Stu Mostov Beta Triangulum - Rye Whiskey BA

Imperial Stout, rukkiviski BA
12.8 vol

Õlle nimi on küll pikk ja võimas. Samas 12.8 vol ja rukkiviski laagerdus selle nime võimsusele just väga alla ei jää :)

Tökatmustal õllel on ilus kollakas-kreemine ja püsiv vahukiht. Aroom on meelitavalt magus, vaniljekreemine, kakaone ja viskiselt alkoholisoe.

Maitse on raske, õlija kehaga masuut. Ohoh kui hea :) magus, samas hapukas-mõrkjas ja plahvatuslikult maitserikas. Kakao, vaniljekreem, sojakaste soolakus koos mahlase mekiga. Alkoholisoe, puiduselt parkiv ja samas magus. Lagrits koos tumeda kohvi hapukusega.

Fantastiline jook! Pühaste Silver Series õlled on ikka supertase!

Hinnang 10

reede, 25. september 2020

Põhjala Cellar Series - Armchair Detective


Sissekanne 1260 - Põhjala Cellar Series - Armchair Detective

BA Baltic Porter
12.0 vol

Konjakivaatides laagerdunud imperial porter.

Tökatmust õlu, millel on šokolaadikarva vahukirme. Aroom on alkoholisoe ja konjakine, tubakaselt šokolaadimõrkjas.

Üllatavalt kerge kehaga, marjaselt hapukas-mahlane, tubakane, suitsune, moosiselt veniv ja magus. Vürtsikas-leivane ja hapukas-magus, karamelliliköörine. Konjakivaadi alkoholine soojus on lõppmekis domineeriv. Tammevaadine kuivus, mis haarab klaasi automaatselt järgmise lonksu tarbeks.

Suitsukonjak. Magus, meeldiv ja ümmargune.

Hinnang 9

laupäev, 19. september 2020

Põhjala / Lervig Singing Sands

Sissekanne 1259 - Põhjala / Lervig Singing Sands

Neipa
8.0 vol

Häguselt kollasel õllel kadus vahukiht kiiresti. Aroom on troopiline ja värsk, mahlane ja magus.

Maitse on keskmise kehaga, mehune ja puuviljane. Sidrunikoorene mõrkjus, apelsinimahlane ja magus. Lõppmekk on kuiv, mangomehuselt mudrune ja tanniinine.

Värske, tugeva maitsega jook - peale sauna vast liiga karm kraam aga õhtuseks raamatulugemiseks paras kaaslane.

Hinnang 8

esmaspäev, 31. august 2020

Pühaste / AF Brew / Zagovor Trinity In Black - Bourbon BA


Sissekanne 1258 - Pühaste / AF Brew / Zagovor Trinity In Black - Bourbon BA

Imperial Stout BA
13.5 vol

Tegemist on Pühaste 2019. aasta Silver Series esindajaga. Uskumatult paljude lisavidinatega (tonka beans, kakaooad, vaniljekaunad, kanel ja laktoos) ja burboonivaadi laagerdusega magustoit.

Süsimusta õlle pruun vahukiht kadus kähku. Aroomi on lausa noaga võimalik siin lõigata - tonkaoad, kaneelisaiakesed, tume ja kvaliteetne šokolaad.

Maitse on raske kehaga, viskoosne masuut. Jah, magus ja tihke, samas nii mõnusalt kihiline. Tonkaoad on muidugi intensiivsed, samas seda tasakaalustab magus kohviliköör koos kaneeli vürtsikusega. Vedel šokolaad koos viskise soojusega. Lõppmekk on kakaomõrkjas ja kergelt hapukas-magus.

Päris intensiivne ja võimas jook. Magus, tihke, nüansirohke. Hea töö!

Hinnang 10

reede, 28. august 2020

Rowano

 

Sissekanne 1257 - Rowano

Sour Ale
7.3 vol

Kunagi väga ammu sattus minu kätte selline kodupruul - sour ale, mis pruulitud pihlakatega.

Oranžil õllel on kollakas ja püsiv vahukiht. Aroom on mahlane ja magus, samas hapukas ja marjane.

Maitse on keskmise kehaga, punase sõstra hapukas-mahlane, pihlaka-mõrkjas ja laudane-funky. Pihlaka eripära tuleb väga hästi igas maitsetasandis välja - vägev. Lõppmekk on ülikuiv, samas Bretti funk on vängev esiplaanil.

Mulle meeldib :) suvine ja värskendav jook. Sildi järgi üsna kange, maitses ei saa üldse aru.

Hinnang 7+

esmaspäev, 24. august 2020

Pühaste Black Blood - Bourbon BA

 
Sissekanne 1256 - Pühaste Black Blood - Bourbon BA

Imperial Stout
13.3 vol

Pühaste peediga pruulitud Imperial Stout on oma aja veetnud burbonivaadis. Eks siiamaani ole imelik mõelda, et peediga on õlu pruulitud... kompame siin õllemaailma piire ja see on ainult tervitatav tegevus.

Süsimustal õllel kadus punaka tooniga vahukiht kiiresti. Aroom on šokolaadimagus, vanilje-peedise seguselt mahlane.

Maitse on raske kehaga, masuudiselt tihke ja siidine kraam. Wow, magus - siirupiliselt veniv ja magus. Mahlane, tofeekreemine, vanilje ja kakao, kerge kohviröst. Keskmaitses on õrnalt tunda ka peeti, mis õlle algversioonis oli väga tugevalt tunda. Lõppmekis on puiduselt tanniinine ja kuivemapoolsem, samas õlijalt magus ja soolakas. 

Ohsaa Pühaste vägi - see on korralik talvine soojendaja. Tihke, raske, magus aga samas nii malbe ja super tasakaalus. 

Hinnang 10

reede, 21. august 2020

Pasteur Street Dragon Fruit Gose

 
Sissekanne 1255 - Pasteur Street Dragon Fruit Gose

Gose
4.3 vol
Vietnam

Vietnami ma ise veel külastanud ei ole ... aga mu head sõbrad tõid sealt kaasa Dragon Fruit Gose. Põnev.

Roosakal õllel kadus vahukiht marukiiresti. Aroom on magus, lilleline, mesine ja tihke. 

Kerge kehaga, ülimahlane ja suvine. Malbelt mõrkjas, kergelt koorejogurtine, samas nii värske ja mahlane. Maitse on vaarikahapu ja troopiline. Lõppmekk on happeline, samas magus ja mahlane. Kerge ja suvine jook. 

Vietnami kuuma ilma jaoks ideaalne jook :) tsiteeridees klassikuid - halba maitset pole peaaegu üldse tunda!

Hinnnang 8+

esmaspäev, 17. august 2020

Põhjala Cinnabun

 
Sissekanne 1254 - Põhjala Cinnabun

Baltic Porter
7.0 vol

Mustal õllel on kollakas-kreemine ja püsiv vahukiht. Aroom on magus kaneelisaiake koos vaniljekreemiga.

Maitse - keskmise kehaga, vaniljemagus, piimakohvine, kardemoni-kaneelisaiakese magus ja tihke maitse. Lõppmekk on kaneeliga magus latte.

Jah, kaneelisaiakese isu tekkis küll :)

Hinnang 8+


esmaspäev, 10. august 2020

Põhjala ja Tempest Brewing Co Glen Noble

Sissekanne 1253 - Põhjala ja Tempest Brewing Glen Noble

Shilling Ale
13.2 vol

Wow, misasi see Shilling Ale veel on? Täna õhtul saan igatahes teada :)

Põhjala on koostöös Tempestiga pruulinud versiooni traditsioonilisest Šoti 160 Shilling Ale'ist, metsalillede meega ning laagerdatud Glen Garioch ja Auchentoshan viskivaatides. Võimas.

Punaka helgiga viskoosne vedelik. Aroom on kanarbik, mesimagus, tammevaadiselt vaniljene, pähkline.

Maitse on raske kehaga, õlijas veniv kraam - magus, raudrohu mõrkjas, vaniljekreem, vürtsikas-soe. Lõppmekk on suitsuselt viskisoe, puuviljane ja magus.

Wow, soojenedes võimendub maitsetaimelik mõrkjus, mida siiski balansseerib magusus. Järgmine kord kui olete Alpides suusatamas, siis võib pläskuna Jägermeistri asemel põue panna ka antud jooki - soe ja mõnus liköör.

Hinnang 10

reede, 31. juuli 2020

Põhjala Cherry Island

Sissekanne 1252 - Põhjala Cherry Island

Baltic Porter
10.0 vol

Põhjala uue seeria esimene õlu. Kuuldavasti on saareõllesid neile veel tulemas.

Pruunikas-mustal õllel on Raffaello-magus aroom... kreemine, mandline, kirsikompotine.

Maitse on raske kehaga, kirsihapukas, mahlane ja süljenäärmeid turgutav. Röstine, kakaomõrkjas, toore mandli parkiv torge koos sametise mandlikreemiga. Lõppmekk on hapukaskirsine ja üsna intensiivselt mõrkjas.

Väga kergesti joodav õlu - kirsi mahlane olek teeb selle joogi ohtlikuks :)

Hinnang 8+