reede, 20. juuli 2018

Käbliku Summer Briis

Sissekanne 986 - Käbliku Summer Briis


Sour Session IPA
3,5 vol

Greipfruudine ja magus aroom, liiliane, tsitruseline ja värskendav. Happeline!

Maitse on sidrunimahlane, kergelt piimja olekuga, greibimõrkjas, hapukas ja ülikuiva lõpuga. Keele tagaosa ägab happelise joogi tõttu, samas on see ju nii mõnus.

Väga maitsekas ja mitmetahuline jook sellise lahja õlle kohta. Suvine värskendaja!

Hinnang 7+

laupäev, 14. juuli 2018

Anderson's Chipocca

Sissekanne 985 - Anderson's Chipocca


Porter
5,2 vol

Anderson's on valmistanud suitsuse õlle, kus kasutatud ka chipotle pipraid.

Ohoo, klaasi voolab süsimust jook, mis vahutab hoogsalt üle klaasiääre. Aroom on hapukas-kakaone, kergelt suitsune ja vürtsikas.

Ohoo, maitse on päris fun - röstiselt piimakohvine, magus ja siidine. Ja siis tuleb korraliku lainega see tšilli terav suitsune mekk ja see soojendab meeldivalt ülejäänud maitset. Lõppmekk on taaskord kohvine ja tšilline.

Kerge olemisega ülimaitsekas jook - pudelis endas on jook vist käärima läinud kahjuks, äkki tšillist? Ei tea, igatahes päris hea maitsega õlu - kõrge karboniseeritus häirib.

Hinnang 6

reede, 13. juuli 2018

Pump Sub-laim

Sissekanne 984 - Pump Sub-laim


Berliner Weisse
3,7 vol

Laimi ja spinatiga berliner weisse - kõlab põnevalt.

Aroom on laimine ja hapukas... jah tõesti, vist tunneb nina ka spinati siit ära. Õlle värvus on helekollane ja valge vahukiht kadus kähku.

Maitse on hapu, laimine, kergelt piimjas, tugeva karboniseeritusega, sidrunimahlane, värske. Uhh, see on ikka korralik c-vitamiini kogus, mis siia pudelise on pumbatud!

Lõppmekk on spinati-rohune, hapukas-mahlane ja laimikoorene. Keele tagaosa maadleb selle hapukuse ülelaadungiga veel terve minuti.

Suvine janukustutaja - originaalisõbrad peavad sellest õllest kaarega mööda käima... mina sa tea, lööb veel kõhu lahti. Pruulmeistritele julguse eest 1 lisapunkt.

Hinnang 7-

Pöide Saarlane

Sissekanne 983 - Pöide Saarlane


Island Saison
4,7 vol

Pöide on saisoni teinud - üllatus oli suur, kui poeriiulilt selle leidsin. Saisonid mulle meeldivad ning Pöide on antud õlle nimetanud Island Saisoniks - põnev, mis selle islandi seal tekitab?

Klaasi tuleb hägune-sogane oranžikas õlu, mille valge vahukiht lasi sahinal jalga. Aroom on karamelliselt/suhkruselt magus ja kergelt vürtsikas.

Maitse on keskmise kehaga, magus-linnaseline, neutraalselt mõrkjas, natukene pärmisogane ja hästi kergelt saisonilikult vürtsikas. Hapukas-kadakane ja kodupruulilik mekk meenutavad saare elu küll. Lõppmekk on kuivapoolne, magusa olekuga ja pärmine.

Suures plaanis mõnus joogiõlu - kahjuks saisoniga suurt pistmist siin ei ole. Saison võiks kindlasti heledam olla, vähem karamellist olekut ja õiget saisoni pärmi võiks ka kasutada. Antud hetkel saisoni delikaatset pärmivürtsikust on siin minimaalselt ja seetõttu ka keha on õllel natukene matsakam.

Hinnang 6

neljapäev, 12. juuli 2018

Pühajõe Hr. Esimiis

Sissekanne 982 - Pühajõe Hr. Esimiis


Brown Ale
5,0 vol

Brown Ale on õllestiil, mis vähemalt Eestis pole minu arvates veel piisavalt tähelepanu saanud - geniaalne õllestiil, aga väga vähe häid näiteid. Loodetavasti Pühajõe eksemplar on äge.

Aroom on hapukas-röstine ja pigem kodupruulilik. Kreemikarva vahukiht on tihke ja püsiv.

Maitse on õllel kerge kehaga, kakaoselt siidine, samas pärmiselt hapukas-leivane ja vesine. Lõppmekk on magus, pähkline ning nõks heinaselt mõrkjas ja tasakaalust väljas.

Suures plaanis ok jook - lihtsamaks joogiõlleks hea. Pärmine kodupruulilik olek kahjuks rikub hea üldpildi.

Hinnang 6

UJH Aias Sadas Saia

Sissekanne 981 - UJH Aias Sadas Saia


Hefeweissen
5,2 vol
Pruulitud Purtses

Eelmise aasta maailma parim uus Eesti pruulikoda on suvele vastu tulnud paari uue ja kreisi õllega - sh täna õhtul proovimisele tuleb Banana Split Hefeweissen. Nujah, sellise õllestiili peale õllesõbral juba kulm tõuseb, et mis see nüüd siis olema peaks?

Klaasi voolas hägune kollane vedelik, mille valge vahukiht kadus kiiresti. Aroom on põnev - banaanikeeksi magus olek, samas taustal tuleb ägedalt välja nisuõlle vürtsikus ning mingisugune farmhouse saisonilik funky maalähedane aroom.

Maitse on keskmise kehaga, magus, banaanine ja kergelt õlijas. Hapukas-vürtsikas, mahlane, banaanisaiane, vaniljene ja kreemine.

Opppaaa, selles õlles on ikka väga palju erinevaid maitseid - joogiõlle kohta võib-olla isegi liiga palju. Aga nagu sildil lubatud - banaaniõlu, see just see ka ongi. Nisuõlut meenutab kogu kompott üsna vähe!

Hinnang 6+

Lehe Keelatud Armastus

Sissekanne 980 - Lehe Keelatud Armastus


Laimiga nisuõlu
5,0 vol

Lehe jätkab suvisel joogiõlle lainel - tüüpiline Saksa nisuõlu, kuhu sortsuke ka laimi sisse pandud.

Aroom on laimikoorene, värske ja intensiivne, samuti tuleb silme ette sidrunikoogi magus ja mahlane lõhn. Valge vahupitser klaasil on ahvatlev ja nisuõlle igati omane.

Maitse on kerge kehaga, linnaseliselt magus ja intensiivselt laimine, kaktuseliselt okkaline, kadakane, sidrunibežeene, tequila jne. Lõppmekk on kaktusemõrkjas, kuiv ja värskendav. Kui nüüd peaksin selle õllestiili pimesi hindama, siis nisuõlu küll kuidagi välja ei paista - laim domineerib kogu maitset. Mohiito ja GINi sõpradele peaks selline õlu küll meeldima - suvine värskendaja.

Hinnang 7

kolmapäev, 11. juuli 2018

Lehe Frodziskie

Sissekanne 979 - Lehe Frodziskie


8,8 vol
Jäädestilleeritud Grodziskie

No see on küll üks hull õlu - Grodziskie lahja suitsõlu, mis jäädestilleeritud kangemaks õlleks. Uskumatu, mis asju meie õllemaastikul ikka tehakse siin Eestis.

Õlle värvus kuldne ja kergelt hägune, valge sõrmepaksune vahukiht on tihke ja püsiv. Aroom on intensiivsetl suitsune ja meeldiv.

Maitse on friikide magustoit - mis asi see nüüd olema peaks? Antud õlles käivad igasugu maitsed läbi - hapukas-linnaseline, tsitruseline, suitsukalane, soolakas, karamelline ja palju muud. Uskumatu maitsete virr-varr - aga kogu kompott on meeldiv.

Lõppmekk on magusalt kleepuv, samas suitsune kuivus siiski toob selle tasakaalu.

Uhh, kreisi õlu - suu on paksu suitsu täis ja mitte midagi rohkemat ei tunne. Aga mulle meeldib. Aga see õlu meeldib ainult hardcore käsitööõllede fännidele - teised peaksid igaks juhuks kaarega mööda käima.

Hinnang 8

Kalamaja Laager

Sissekanne 978 - Kalamaja Laager


Vienna Laager
5,0 vol

Kalamaja pruulikoda tuli selleks suveks välja kerge joogikaga - vienna laager, mis sobib nii suvise grilli kui ka palava rannapäeva juurde.

Klaasi voolab punaka helgiga õlu, mille valge vahukiht vajus kirmeks. Aroom on ühele vienna laagrile omaselt linnaseline magus olek koos ahjust välja võetud küpsiste lõhnaga (Vienna linnase tõttu vast).

Maitse on keskmise kehaga, supermaitsekas laager - pehmelyt linnaseline ja magus, röstsaiane nüanss koos üsna neutraalse humalamõrkjusega. Lõppmekk on magus, samas kuiv ja janukustutav.

See on väga hea joogiõlu - tavapärasest viennast võib-olla nõks magusam ja tihkem, aga mulle isiklikult meeldib see.

Hinnang 7+

Anderson's / Lehe Dry Hard

Sissekanne 977 - Anderson's / Lehe Dry Hard


IPA
5,9 vol

Anderson'si ja Lehe pruulikoja järjekordne ühispruul - tegemist on siis extra brutiga, ehk jääksuhkruid peaks nullilähedaselt ses õlles olema. Põnev, kuidas see kuivus õlle keha ja mõrkjusega tasakaalu saadud on.

Ohooo, aroom on sel kuldsel õllel üliäge - sidrunimoosine särtsakus, troopiline magus mahlasus, kergelt aniisine ja rohuselt mõrkjas.

Maitse on õllel kerge kehaga, troopiline, magus, linnaseline, samas nii kuiv ja janukustutav. Ohh, mulle meeldib see šampanja vm sarnase pärmi kasutamine siin õlles - isegi mull on kõrge karboniseerituse tõttu teistsugune ja sobilik siin. Lõppmekk on ülikuiv, kergelt mõrkjas ja sidrunikoorene.

See idee meeldib mulle! Kui õlu on kuivem, siis tulevad ka maitsenüansid ägedalt välja - seda on ka siin tunda. Ning loomulikult mulle meeldib selle õlle lähenemine oma maitsetega ühele kvaliteetsele vahuveinile. Tehke see õlu nõks kangem, tugevama mulliga ja pange suurde pudelisse! Mina ostaks siis küll!

Hinnang 9