neljapäev, 16. august 2018

Permon IPA Sherpa 16°

Sissekanne 1015 - Permon IPA Sherpa 16°


IPA
7,5 vol
Tšehhi

Praha õllepoes hakkas silma sherpadele mõeldud IPA :)

Oranžikal õllel vajus vahukiht kirmeks. Aroom on männivaigune, magus ja troopiline.

Maitse on keskmisest raskema kehaga, magus, mahlane ja õlijas. Troopiliselt mahlane, tsitruseliselt värske, puiduselt tanniinine, lilleliselt mõrkjas ja tummiselt magus. Lõppmekk on vaiguselt mõrkjas ja kuiv, intensiivne.

Väga mõnus topeltIPA - mõrkjus on nauditavuse piiri peal.

Hinnang 8

Rothaus Hefeweizen

Sissekanne 1014 - Rothaus Hefeweizen


Nisuõlu
5,4 vol
Saksamaa

Õlle värvus häguselt oranž ning valge vahukiht lausa pool klaasi ja püsiv. Aroom on nisuõlle klassika - banaanine, magus, samas vürtsikalt hapukas.

Maitse on keskmise kehaga, magus, puuviljane, banaanismuutine, särtsakalt pärmine ja hapukas-nisune. Lõppmekk on pigem kerge, mõrkjas, mahlane ja janukustutav.

Nisuõlu nagu nisuõlu olema peab - samas piisavalt lihtne, et millegi erilise just silma ei paista.

Hinnang 7-

Medove Pivo z Karlšteijna

Sissekanne 1013 - Medove Pivo z Karlšteijna


Meeõlu
4,3 vol
Tšehhi

Alles hiljuti sai Praha lähedal looduses matkamas käidud - liikusime Karsteini lossi läheduses mägedes. Peale 4h matka saabusime külla ning iga nurga peal oli meeõllesid müügil - kõik väikesed tegijad ja ilm oli palav, seega sai neid seal mitmeid proovitud. Ühe pudeli ostsin ka kaasa ning nüüd proovimegi ära Karlstejni kohaliku meeõlle.

Pudel avanes hullu pauguga - õnneks üle ei ajanud. Kastanipunasel õllel on matsakas ja püsiv vahukiht.

Aroom on meevahane, hapukas-pärmine ja kuidagi kodupruulilik.

Maitse on keskmise kehaga, esialgu mesiselt magus, kuid keskmaitsest alates on selge, et terav hapukus nüüd küll siin olema ei peaks. Kirbe, rohelised õunad, sidrunimahl - ei ei ei, see pudel on ikka nihu juba läinud. Kahju, sest kohapealsed meeõlled olid tõesti põnevad.

Hinnang 2

Õllenaut / Jaanihanso Bière Brut

Sissekanne 1012 - Õllenaut / Jaanihanso Bière Brut


Belgian Strong Ale
11,8 vol

Mulle meeldib see idee, teha üht Belgia õlut methode traditionnelle viisil. Sademe eemaldamine, suur elegantne pudel, pikk käsitööprotsess - äge.

Kuna tegemist on suure pudeli ja megakange õllega, siis võtsime pudeli seltskonnas ette.

Õllel on häguselt oranžikas värvus ja püsiv valge vahukiht. Aroom on tihkelt magus, vürtsikas-hapukas, puuviljane.

Maitse on raske kehaga, siidine, veniv ja magus. Puuviljane vürtsikas-hapukus püüab tasakaalustada tugevat siirupilist magusust. Pirnimarmelaad koos marjase hapukusega - samas liköörine vürtsikus pääseb siiski tasakaalustama seda. Lõppmekk on ikka veel magus, alkoholisoe ja tummine.

Mulle meeldib! Juba see idee meeldib ning antud joogi puhul panen pudelikese ka keldrisse seisma - selle kraamil on potentsiaali ajas veel kõvasti paremaks muutuda.

Hinnang 8+

kolmapäev, 15. august 2018

Spezial Rauchbier Bock

Sissekanne 1011 - Spezial Rauchbier Bock


Suitsubock
6,7 vol
Saksamaa

Berliinis olin õllepoes ja olin tuttavalt kuulnud Spezial Rauchbier Bockist ja seetõttu küsisin ka seda müüjalt. Tegi mees suured silmad pähe ja uuris, et kust ma sellest õllest tean? Kuuldavasti toodetakse seda vaid kord aastas ja tal on ainult 3 pudelit seda tagaruumis peidus. Igatahes pudel on nüüd Eestisse jõudnud ja proovime ära.

kastanivärvi õllel vahukiht vajus kirmeks. Aroom on suitsupeekonine ja grillkastmeselt veniv, magus.

Maitse on keskmisest raskema kehaga, suitsune, karamelline, ploomikompotine, tammepuidune, (ja nüüd tuli meelde, et poemüüja ütles, et linnased on tammesuitsuga tehtud ja Saksamaal on see väga haruldane). Lõppmekk on hapukas-magus, suitsupeekonine, magus ja keskmiselt mõrkjas.

Superäge jook - fantastiline maitsetasakaal ja ülipõnev kombinatsioon! Läheks kohe tagasi sinna poodi ja ostaks ülejäänud 2 pudelit ka ära.

Hinnang 10 

Karg Staffelsee Gold

Sissekanne 1010 - Karg Staffelsee Gold


Nisuõlu
5,8 vol
Saksamaa

Berliinis olles jõudsin kokku vast u 4-5 spetsiaalsesse õllepoodi ja minu arvates konkurentsitult parim pood oli Hopfen & Malz. Ülimuhe ja teadlik omanik, kes poe tagaruumidest tõi mulle erilisi haruldusi ja spetsõllesid. Enne minekut veel küsisin, et milline õlu tema isiklik lemmmik on ja siis viipas ta kindlalt  Karg Staffelsee Gold nisuõllele. Proovime siis ära, mis õllega tegu on.

Oranžikal õllel on megaäge aroom - vürtsikalt magus, puuviljane, estrine.

Maitse on keskmise kehaga, magus-hapukas ja mahe. Puuviljane mahlasus, vürtsikas-pärmine keskmaitse koos kamase olekuga. Supermahe ja mõnus. Tihke maitselõpp on magus, mõrkjas, sidrunimoosine ja karamelliselt vürtsikas.

Fantastiline nisuõlu - tõesti üks parimaid nisuõllesid üldse.

Hinnang 10

Gutmann Dunkles Hefeweizen

Sissekanne 1009 - Gutmann Dunkles Hefeweizen


Dunkel Hefeweizen
5,2 vol
Saksamaa

Pruunikas-punane õlu on hägune ja sogane. Kollakas vahukiht matsakas. Aroom on hapukas-nisune, karamelline.

Maitse on keskmise kehaga, supermahlane, hapukas-magus, karamelline, pähkline, kergelt õlijas, banaanine, tsitruseline. Supersiidine ja äge jook.

Hinnang 9

Augustiner Lagerbier Hell

Sissekanne 1008 - Augustiner Lagerbier Hell


Dortmunder/Helles
5.2 vol
Saksamaa

Helekollasel õllel on valge ja püsiv vahukiht. Aroom on kergelt tsitruseline, linnaseline ja magus.

Maitse on kerge kehaga, särtsakas ja janukustutav. Puuviljane magusus ja mahlasus, mida balansseerib tsitruseline  kuivus. Lõppmekk on hapukas-mõrkjas, kuiv ja superkerge.

See on kuuma päeva õlu! Ülikerge, samas maitsekas ja tasakaalus.

Hinnang 7

Mahrs Bräu Hell

Sissekanne 1007 - Mahrs Bräu Hell


Dortmunder/Helles
4,9 vol
Saksamaa

Tänavusel TCBW-ndil oli minu üheks lemmikpruulikojaks Mahrs Bräu Saksamaalt - ja nüüd leidsingi nende õlle ka Berliini õllepoest.

Helekollasel õllel on valge ja sõrmepaksune vahukiht. Aroom on ahjust tulnud saiane ja linnaseline.

Maitse on kerge kehaga ja täiega äge - ahjusoe sai, krõbe koorik, linnaseline kerge magusus koos hapukusega. Lõppmekk on väga kerge, mõrkjas ja ülimalt nauditav.

Suurepärane joogiõlu - väga mahedas tasakaalus janukustutaja.

Hinnang 8+

teisipäev, 14. august 2018

Erdinger Urweisse

Sissekanne 1006 - Erdinger Urweisse


Hefeweizen
4,9 vol
Saksamaa

Oi, kui hägune-oranžikas jook siia klaasi voolab - matsakas kollane vahukiht on püsiv. Aroom on vürtsikas, banaanine, pärmine - äge!

Maitse on hapukas-tsitruseline, tugevalt linnaseline, banaanine, estrine. Lõppmekk on õunamahlaselt hapukas, samas pärmiselt tummine ja õlijas.

See on äge õlu - nisuõlu oma ehedaimas ja tummisemais vormis! Puhas nauding Berliini +37 kraadisesse ilma.

Hinnang 8+