reede, 23. veebruar 2024

Hopfenstark Saison Classique


 Sissekanne 1652 - Hopfenstark Saison Classique

Saison
5.0 vol
Kanada, Quebec

Täna sai metsas päev läbi saunapuid tehtud ning vähemalt Prantsusmaal on lihtsa töömehe januõlleks just saison. 

Häguselt kuldsel õllel on matsakas ja püsiv vahukiht. Aroom on vürtsikas-pärmine, tsitruseline.

Kerge kehaga, tsitruseline ja särtsakas, banaaniselt pärmine ja linnasemagus. Kergelt funky, hapukas ja üsna mahedalt rohune-mõrkjas.

Superäge joogikas - kuiv ja janukustutav, samas maitserikas.

Hinnang 10

neljapäev, 22. veebruar 2024

Dieu du Ciel! Herbe à Détourne


 Sissekanne 1651 - Dieu du Ciel! Herbe à Détourne

Tripel
10.2 vol
Kanada, Quebec

Kuldsel õllel on sõrmepaksune valge vahumüts ning ülimalt värske ja tsitruseline aroom. 

Keskmise kehaga, tsitruseline ja särtsakas maitse. Sellele järgneb linnaseline ja vürtsikas-pärmine mekk koos heinase mõrkjusega. Tugevalt maitsekas ja kuiv, samas nii mahlane (troopiline) ja magus. Lõppmekk on alkoholisoe ja koirohune.

Superäge tripel.

Hinnang 10+

Montebello L'infidele


 Sissekanne 1650 - Montebello L'infidele

Belgian Blonde
7.0 vol
Kanada, Quebec

Minu suusaseiklus viis mind juhuste kokkusattumisel Ottawa ja Montreali vahel asuvasse Montebello linnakesse. Lisaks kohaliku õunaiaga (ja siidriga) tutvumisele ostsin kaasa ka ühe kohaliku pruulikoja õlle.

Häguselt oranžil õllel on valge vahukirme. Aroom on tugevalt nelgine, tsitruseline ja vürtsikas.

Keskmise kehaga, kuiv-hapukas, tsitruseline ja värske. Keskmaitses tuleb magusam toon koos kommisuhkruse siidisusega. Rohune mõrkjus, kanarbikune ja kergelt kukekommine magusus. Lõppmekk on kuiv ja vürsikas.

Väga äge jook - maitsekas ja magus, kuid siiski kuiv ja värskendav. Me like it.

Hinnang 9+

esmaspäev, 19. veebruar 2024

Le Trou du Diable L'Ours


 Sissekanne 1649 - Le Trou du Diable L'Ours

BA Saison
6.0 vol
Kanada / Quebec

24 kuud tammevaadis laagerdunud saison.

Oranžil õllel puudub vahumüts. Aroom on sidrunikoorene ja särtsakas, funky ja laudane.

Keskmise kehaga, ülimalt mahlane ja värskendav. Tsitruseliselt mahlane ja happeline, mangomagus, kergelt piimja olekuga funky ja pärmine. Üsna malbe brett aga see-eest tugev happelisus.

Väga mõnus saison.

Hinnang 8+

pühapäev, 18. veebruar 2024

Messorem Get Wavy


 Sissekanne 1648 - Messorem Get Wavy

DIPA
8 vol
Kanada, Quebec

Kollaselt mudrune ja hägune jook. Aroom on troopiline, magus ja tihke.

Raske kehaga troopiline mehu - magus, samas hästi hapukaga tasakaalustatud jook. Aprikoosimahl koos rohuse mõrkjusega. Lõppmekk on ananassiselt vitamiinine, kuiv ja mõrkjas.

Fantastiline DIPA

Hinnang 10+

La Ferme Saison Pomme


 Sissekanne 1647 - La Ferme Saison Pomme

Saison
5.3 vol
Kanada, Quebec

Helekollasel õllel vajus vahumüts kiiresti kirmeks. Aroom on värske, särtsakas ja siidriselt hapukas-tanniinine.

Kerge kehaga, mahlane, mahedalt mõrkjas ja funky, õunasiidrine ja vahuveiniselt peen. Lõppmekk on kergelt linnaseline, ülimalt kuiv ja tanniinine. 

Suurepärane suvine janujook. Mulle väga meeldib nende idee, et saisonile lisasid kääritamisel juurde õunamahla pressijääke... sealt ka antud joogi tanniinid ja kuivus.

Hinnang 10

Spark Beer Amiable


 Sissekanne 1646 - Spark Beer Amiable

Saison
6.0 vol
Kanada, Ontario

Olen oma seiklustega jõudnud Spark pruulikotta Ottawas.

Kuldsel õllel on valge ja püsiv vahukiht. Aroom on delikaatselt viinamarjane, kukekommine.

Kerge kehaga, ülimalt karmi ja peene mulliga, karamelline, vaniljene, pärmine, nelgine. Lõppmekk lilleliselt mõrkjas, kuiv.

Keskpärane jook. Leffe koopia. Siiamaani olin sattunud vaid suurepäraste Kanada õllede otsa - nüüd ka üks medium level :)

Hinnang 6

5e Baron Double Douglas


 Sissekanne 1645- 5e Baron Double Douglas

DIPA
8.0vol
Kanada, Quebec

Oranžil õllel on valge vahumüts. Aroom on troopiliselt nätske, magus ja vaigune.

Raske kehaga, troopiliselt mahlane ja mehune, samas kuivalt vaigune ja tsitruseline. Õlijas-mehune, apelsinine. Lõppmekk on kuiv ja mõrkjas.

Igati soliidne DIPA.

Hinnang 9

Lagabière / Dunham Et Non la Moindre


 Sissekanne 1644 - Lagabière / Dunham Et Non la Moindre

Saison
6.5 vol
Kanada, Quebec

Häguselt kollasel õllel on matsakas vahumüts. Aroom on tugevalt tsitruseline ja värske.

Kerge kehaga, tsitruseleline ja mahlane, rohuselt mõrkjas, linnaseline. Sidrunimoosine ja magus. Vürtsikas-särtsakas ja pärmine, funky ning kerge magusa alatooniga maitselõpp.

Tugevalt karboniseerunud magusamapoolne funky saison.

Hinnang 9

À La Dérive Boathouse 6 Strata Mosaic


 Sissekanne 1643 - À La Dérive Boathouse 6 Strata Mosaic


DDH Neipa
6.8 vol
Kanada, Quebec

Masterite vastuvõtult olen sattunud Gatineau hipipiirkonda ning täitsa kogemata sattusin kohta, kus pakutakse ka kvaliteetset õlut.

Häguselt kuldsel õllel on püsiv ja tihke vahumüts. Aroom on vaigune, troopiline, ümaralt seebine.

Keskmise kehaga, siidine, õlijas troopiline õli. Papaiane, mangone, mehune. magus. Lõppmekk on üsna intensiivselt magusapoolne ja vaigune.

Suures plaanis väga hea jook. Ei üllata, aga samas ka kuidagi ei peleta.

Hinnang 8