pühapäev, 30. oktoober 2016

Kalamaja Kommon IPA

Sissekanne 677 - Kalamaja Kommon IPA


6,9 vol
IPA
Pruulitud Tankeris

Kalamaja Pruulikoda on viimasel ajal vaikselt oma koduses pruulikojas toimetanud ning uusi ametlikke õllesid pole pikka aega tulnud. Kuid olles proovinud Kalamaja pilootpruule juba mitu aastat, siis on üks õllestiil, mis tuleb neil tavaliselt väga hästi välja. Ja just IPA on nad ka enda järgmiseks ametlikuks stiiliks valinud.

Õlle värvus on klaarselge ning kuldne. Matsakast valgest vahumütsist on minuti möödudes järel vaid kirme. Aroomis on tunda mahlaseid troopilisi puuvilju, tsitruseliselt särtsakas, samas karamelliselt magus-vaigune.

Maitse on keskmise kehaga, troopiliselt magus ja kergelt õlija kehaga. Kui maitse esimene pool on lausa rosina/karamelliselt magus ja mahlane, siis edasine mekk on sidrunikooreselt mõrkjas-kuiv ning see pargib keelt pikalt.

Kalamaja hipsteri retrovärvides tutimütsi paneb antud jook küll värisema - mahlane magusus koos kuiva tsitruselise mekiga on ohtlik kombinatsioon. Sest õlu on kange ning esimeste lonksudega ei anna see endast absoluutselt märku.

Hinnang 7