Sissekanne 662 - Sori Conca d’Oro
BA Imperial Stout
11,5 vol
Alles mõned päevad tagasi proovisin Sori vaarikaõlut, ning minu suureks üllatuseks oli see nauditav. Ja seetõttu võtsin ette ka Sori esimese ametliku vaadilaagerdusega (täpsemalt Itaalia Chanti vaatides) imperial stoudi.
Õlu on klaasi valades tökatmust, vahukiht on küll matsakas, kuid vajus sahinal punase helgiga šokolaadiseks kirmeks. Aroom on kohvise mekiga piimašokolaadine, mahlaselt viinamarjane ning alkoholine.
Maitse on raske kehaga, siidine, kakaone ja piimakohvine. Röstiselt hapukad noodid mänglevad punase veini tummise ja mahlase oleku piiri peal. Järelmekk on alkoholine, kerge puiduse olekuga ning happeliselt mõrkjas.
Kui Sori eelnevaid imperial stoute meenutada, siis Conca d’Oro on kvaliteedis kindel edasiminek - samas Sori kangetele tumedatele õlledele on ka antud joogis olemas mind häiriv hapukas-röstine mekk ja liiga tugev alkoholimaitse.