esmaspäev, 26. september 2016

Kastani Tamme Tökat

Sissekanne 661 - Kastani Tamme Tökat


Belgia tume kange eil
10.5 vol
Eest kodupruul

Leidsin enda keldrist Kastani pruulikoja tumeda kange õlle. Oma aega on antud jook oodanud u 2,5 aastat (pruulitud veebruar 2014) ning sildilt saan veel teada, et õlu laagerdus ka tammelaastudel.

Pudel avaneb vaikse susinaga ning siis saabub tuppa õnnis rahu - milline imeline aroom. Ploomiveinine ja vürtsikas aroom on ideaalselt tasakaalus mustsõstrameega. SUPER!

Maitse on samavinge kui aroom - raske kehaga joogile annab esialgu ilmet ploomiveinine mahlasus ja seda koos siidise mesise olekuga. Edasine mekk on vürtsikalt pärmine, alkoholisoe ja tammiselt kuiv ja tummine. Suus mängleks kui viskivaadi laagerdusega Struise geniaalne rüübe - ehk siis üks parimaid quade, mida mina eales saanud. Vot sellise joogiga võrdlen hetkel Kastanit ning seda liialdamata.

Väga ägeda joogiga on pruulmeister hakkama saanud - mu ainuke kahetsus on see, et see oli viimane Tamme Tökat mu keldris. Selline jook peaks veel aastaid vastu ning läheks vast aina paremas.

Hinnang 10+