Sissekanne 654 - Girardin Gueuze Black Label
Gueuze
Belgia
5,0 vol
Ratebeer 100
Selline pudel on mul aastakese keldris seisnud ning nüüd otsustasin ära proovida maailma ühe hinnatuima Gueuze (Ratebeeri hinnangul koguni maailma 6 selle stiili esindaja).
Õlle värvus on virsikukarva kuldne ning valge vahukiht tihke ja püsiv. Aroom on tsitruseliselt värske ja särtsakas, samas sõnnikuliselt puidune ja tummine.
Ohoo, maitse on tõsiselt kompleksne ja põnev - esimene värskendav ja mahlane mekk asendub kiiresti sidrunikoorese kuivuse ning pehme olekuga. Edasine on aga äädikaline ja happeline, mis balansseerub puiduse tummisuse ja laudas pahaks läinud pomelo mõrkjusega.
Uhuu, no ma ei ole just maailma suurim hapuõllede fänn, kuid antud jook on väga heas tasakaalus ning põnev elamus.