Sissekane 1657 - Põhjala Cellar Series - Pime Öö PX Batch 1
Imperial Stout
13.9 vol
Best Before 2018
Pime Öö PX on väga eriline õlu - aastal 2014. pruulisin ka ise ühe tumeda õlle ja panin nimeks Pime Öö. Antud õlleblogi hakkas silma aga Põhjalale, kes oli just talviseks ajaks välja tulemas Pime Öö õllega. Kiired läbirääkimised ning kast Pimedat Ööd hiljem oli minu lubadus, et antud kaubamärki ma enam ei kasuta :)
Ja täna proovin Põhjala Pime Öö esimese batchi eriversiooni, mis pandi pudelisse 2015. suvel. Käsitsi nummerdatud pudelid - wow. Lahti tuleb pudel nr 194/1111.
Ahjaa, 2016. aastal degusteeritud sama õlle hinnang siin.
Tökamust, vaht puudub. Aroom on veiniselt alkoholisoe, rosinad, viinamarjad, piimakohv.
Raske kehaga, imeliselt veniv ja siidine jook. See jook on niivõrd ümaraks muutunud. Portvein oma parimas eas - mahlane, alkoholisoe, marjane. Fantastiline. Tummine kakaokreem koos vaniljega, mõrkjas-koirohune... aga seda kõike megaheas tasakaalus. Lõppmekk on igas aspektis portveini meenutavalt sulnis.
FANTASTILINE - kuidas üks eriti paks ja raske jook võib muutuda 8.5 aastaga elegantseks õlleveiniks.