Sissekanne 1334 - Alvinne Cuvee de Mortagne
Quadrupel BA
12.8 vol
Belgia
Mõni aeg tagasi proovisin Alvinne quadi baasversiooni. Nüüd degusteerin selle õlle Pomeroli veinivaadi laagerdusega versiooni.
Pudel avanes ilma susinata. Klaasi valgus viskoosne punakas-pruun vedelik, millel puudub vahukiht. Aroom on veiniselt hapukas ja tummine. Karamelline ja vürtsikas.
See õlu on tõesti täiesti flat - tummine ja raske kehaga. Karamelline, tihkelt magus, samas hapukalt alkoholine ja terav. Vanilje pehmus koos veinise happesusega. Lõppmekk on magus, tanniinine ja alkoholine.
Maitsete poolest päris äge jook - veini on siin ikka kohe kamaluga jagatud. Aga kuna asi on täiesti flat, siis on kõik maitsed liiga intensiivsed ja sooviks kasvõi natukene mulli sisse. Ratebeeri kasutajate infost on nii mõnigi sarnase probleemiga pudeli otsa sattunud antud õllel. Ja siis kui on saadud korraliku mulliga, siis pidavat hoopis teine jook olema.