Sissekanne 1307 - Borg Giljagaur Nr. 14
Barley Wine
10.0 vol
Peab tunnistama, et Borgi õllesid ma väga palju proovinud ei ole. Tegin täna enda õllekeldri revideerimise ja leidsin 2015. aasta Borgi jõuluteemalise odraveini.
Kastanipruunil õllel on kollakas vahukirme. Aroom on väärikas ja nünasirohke - pähkline, karamellihapukas, vaniljemagus ja kergelt piparmündine.
Raske kehaga, õlijas ja õilis kraam. Kukekommiselt karamellikõrbene, samas vaniljemagus ja siidine. Veiniselt mahlane, samas likööriselt alkoholine ja raske. Apelsinikoor, aniis, koirohu mõrkjus ja kuivus - meenutab Kesk-Euroopa Jägermeistri odavat koopiat ehk Fernetit :)
Lõppmekk on alkoholisoe ja ümar. Karamelline ja magus, samas koirohune mõrkjus on intensiivne.
Väga äge jook - väga huvitav maitsetaimede kuiv ja intensiivne mekk koos magusa ja intensiivne olekuga.