reede, 3. aprill 2020

Hapumurel

Sissekanne 1215 - Hapumurel


Fruit Lambic
5,4 vol

Tuttava kaudu sain küüned taha sellisele kodupruulile - õlu, mis on pruulitud 2017 augustis, marjad juurde lisatud 2018 septembris, pudeldatud 2019 veebruaris ning mina asun seda jooma 2020 märtsis. Korralik ajalugu juba õllel.

Kirsipunane õlu on ilma vahukihita ning aroom on fantastiline - marjane, mõrkjas, kergelt laudalõhn koos magusa kirsiga.

Maitse on keskmise kehaga, äädikaselt hapukas (mitte üleliia), kirsimoosine, venivalt marmelaadise ja piimja kehaga, äkiline. Maalähedane, samas magus-hapukas-mahlane. Lõppmekk on hapu, ohh äädikane lausa... aga ma ütleks et meeldivalt nautlemise piirides.

Superäge projekt ja igati korralik lõpptulemus. Öeldakse et kannatlikkus ja aeg viivad kodupruulimisel eduni - antud pruulmeister igatahes on tubli olnud! Veinilik koduõlu - spetsiifiline ja ekspertide pärusmaa :)

Hinnang 7+