Sissekanne 707 - Kikka Pruulikoda Tsar Bomba
Cosmic Imperial Stout
18,0 vol
Kikka Pruulikoda on siiani mu lemmikpruulija Eestimaal ning tänasel õhtul avan antud tegijate kroonijuveeli. Tsar Bomba oli esialgu 10% kangusega russian imperial stout, mida laagerdati 6 kuud ja seejärel külmadestilleeriti koguni 18 vol-ni. Ja nüüd on see mu keldris pea aasta olnud ja oodanud väga erilist sündmust selle avamiseks. Nujah, täna on mu sünnipäev ning antud õhtu veetmiseks valisin selle kosmilise õllelikööri.
Tsar Bomba avanes vaikse susinaga ning klaasi voolas õlijalt veniv ja tihke must mass. Ja mis aroom siit kogu ruumi kohe täidab - rummiselt šokolaadine magus mekk, mis on kerge soolase olekuga. Kakaone, ploomine, rosinane, alkoholisoe, Kuuba sigari tubakane - müstiline!
Esmamekk on üliraske olekuga, õlijas ja šokolaadine. Edasine mekk läheb esiti küll marjaselt magus-hapukaks ja see paneb suus kõik mahlad jooksma. Edasine maitse on kakaoselt siidine, portveinilikult tummine ja tammiselt puidune. Mõnusalt teeb seest soojaks.
Awesome - selline üllatuspomm plahvatas ikka, et lõug vajus kolksti vastu lauaäärt. Uskumatu, kuidas Tartus on tüübid, kes enda kodus teevad selliseid õllesid. Nende tumedad õlled konkureerivad kindlasti maailma parimatega sh De Moleni vaadihoidistega.
Kikka Pruulikojale sügav kummardus! Juttu enam pikalt ei ole. Istun diivanile ja naudin seda jooki rõõmsal meelel.