Sissekanne 658 - Õllenaut Must Mari
Russian Imperial Stout
9,6 vol
Juhei, esimest korda on vist Eesti pruulikojas valminud Russian Imperial Stout ning täna proovime selle Õllenaudi üllitise ära. Sildil vene mammi Kremli taustal ning käes õllepudel.
Pudel avanes vaikse susinaga ning klaasi voolas külma mootoriõli meenutav veniv tökat. Vahukiht puudub, kuigi kergelt ilmutab end šokolaadine vahukiht. Aroom on magusalt šokolaadine, samas röstilinnastele omaselt hapukas ning tunda annab end ka alkoholimekk.
Maitse on õllel küll tummine ja maitsekas, kuid keha oleks kohe kõvasti tugevamat oodanud. Hapukas ja marjaselt särtsakas mekk on maitses läbiv ning piimakohvine magusus on pigem tagaplaanil. Järelmekk on suus röstiselt kuiv ja tuhaselt mõrkjas ning kestab kaua.
Hmm, selline omamoodi jook - tahaks nagu kiita, aga samas on see kange RISi kohta liiga kerge maitsebuketiga ning seetõttu ei saa seda teha. Maitsete tasakaal on sassis ning õunane-marjane hapukus on liialt domineeriv.