Sissekanne 612 - 7 Fjell Kniksen
India Red Ale
6,8 vol
Norra
7 Fjell on üks mu lemmikpruulikodasid Norrast - riigis, kus iga õige mees pruulib ise enda õlle. Antud pruulikojalt olen proovinud IPAt nimega Fløien ning see oli suurepärane õlu. Täna proovin ära nende Red Ale, mil nimeks Kniksen.
Õlle värvus on tumepunane ning beežikas vahukiht on kreemine ja püsiv. Aroom on humalaselt intensiivne - marjaselt hapukas, lilleline ja karamelliselt magusamapoolne.
Maitse on suurepärase tasakaaluga ning keskmisest õlijam ning sisukam - kuusene hapukas-mõrkjus, rosinane karameljas mekk ning kergelt puidune tihke olek. Järelmekk on lausa greibiselt mõrkjas, virsikumahlane ja leivaselt magusamapoolne.
Ja otseloomulikult on eriti mõnus juua Kniksenit Norra fjordide vahel keset karget mäeõhku.