Sissekanne 488 - Malduguns Stokholmas Sindroms
Tšilli-kakao porter
Läti käsitööõlu
6,3 vol
Maldugunsilt olen enne proovinud üht porterit nimega Pilota Nakts ja no see oli küll suurepärane maitseelamus. Täna proovin ära porteri, millele on juurde lisatud Peruust pärit kakaoube ning kergelt ka tšillit.
Õlle värvus on pruuni helgiga must, kollakas vahukiht on sõrmepaksune ning püsiv. Aroom on siidiselt kakaone ja magus, kergelt annab tunda röstitud linnaste mõrkjus ning hapukus.
Maitse on õllel keskmise kehaga, ülisiidine ja piimašokolaadine. Edasi areneb maitse magusalt ning seejärel lööb välja korralik tuline tšillimekk - ja see teeb kurgu kohe mõnusalt soojaks. Järelmekk on kurku soojendav ning mõrkjas.
Mulle meeldib selle õlle pehmus - jah, tšilli tuline mekk paneb korra kulmu tõstma, kuid üleüldine maitseelamus on superhästi tasakaalus ja nauditav.