reede, 26. veebruar 2016

Holy Roller Ay, Caramba

Sissekanne 485 - Holy Roller Ay, Caramba


Specialty Grain / Red Rye IPA
5,9 vol / 55 IBU

Holy Roller mustlaspruulikoda on lühikese aja jooksul valmis saanud juba enda kolmanda pruuli - taaskord Lehes tehtud. Kuus erinevat linnast, kolm erinevat humalat. Tulemus on punakas rukki IPA, millel on küllaltki palju humalast puuvilja maitset, mida toetab kompleksne linnaseprofiil.

Silt on taaskord neile juba omane koomiksi/grafiiti stiilis kompositsioon. Õlle värvus on tumedalt merevaigune, valge vahukiht sõrmepaksune ning püsiv. Aroom on magus ja puuviljane ning kergelt hapukas-vürtsikas ja leivane.

Õlle maitse on keskmise kehaga, särtsakas ning puuviljane. Keskmaitses löövad välja vürtsikad ning tugevad mõrkjad noodid, mis balansseerivad mangose magususega. Lõppmekk on sidrunikooreselt kuiv ja  mõrkjas, lausa männivaiguselt tihke.

Suurepärase maitsebuketiga jook - särtsakas, sama magus ja leebe ning lõppude-lõpuks veel kuiv ja mõrkjas. Ideaalne tummisema-poolne joogiõlu. Kiidusõnad pruulmeistrile!

Hinnang 8