Käbliku Jouluõdagu Rüübe

Sissekanne 189 Käbliku Jouluõdagu Rüübe

Stout
6,2vol
55 IBU

Vunts on moes - see on slogan 1988. aasta Eesti Naise ajakirjakaanelt. Moodsad mehed on ka Käbliku Pruulikojas - vunts on uhkem, kui mõne mehe Mercedes. Väga äge ning kiitused! Kahju, et minu ninaalune nii vägevat karvakasvu ei võimalda.

Kuldpruun vahukiht on väga korralik ning see püsib u nädalakese. Värvus küll must, kuid kumavalt tumepruun.

Aroom väga tugevalt hapukaskohvine - kaugel maitsemeelte dimensiooni lõpul ka väike pärmimekk veel küljes. Eks see ole stoudi kohta veel toores (u kuu aega laagerdunud).

Väike lonks reedab alguses kohe päris intensiivse mõrkja kohvise meki, keskel on õrn jõuluhõng, mis on saavutatud vast apelsinikoortega, kuid ka keskel lööb natuke häirivalt välja pärmine noot. Lõpp väga mõrkjas kakaone ning veel pikemalt jääb maitsemeeli erutama mahehapukas jõuluhõng. Paneks  kohe küünla akna peale, poeks sooja teki alla ning võtaks veel ühe õlle.

Igatahes tore elamus uuelt ja põnevalt pruulikojalt. Pange täiega ning loodetavasti valmistate nüüd peagi ka mõne kangema ja tugevama õlle - et no ikka maitsemeelte silmaringi laiendada.

Käbliku Pruulikoja 4 järgnevat õlut püüan siin samuti lähinädalatel ära hinnata. Jube raske on normaalse, noore ja sportliku inimese päevakavva mahutada 37 erineva nurgas ootava Eesti käsitööõlle mekkimist. Selline on hetkeseis ning iga päev tuleb uusi pruule juurde - Vormsi Tammine õlu, Põhjala Mutant Disco ja Berliner Weisse, Raba Santlaager, Pöide stout jne. Ei ole lihtne olla õllesõber.

Hinnang 5