Sissekanne 342 - Õllenaut, Gallery of Õllenaut
Rye Saison
5,6 vol
See nüüd peeaks olema õlu, millega Õllenaut käis Milano Expol Eestis galeriis suvel 2015. No kui Eestit esindatakse ühe õllega siis peab see vast paganama hea olema. On ju õlle tegemisel kasutatud ka Eesti rukist :)
Õlle värvus uduselt kuldne - mullikesi lausa mühiseb pinnale. Valge vahukiht kaob kähku, aroom hapukas, kergelt vürtsikas ja särtsakas. Hmm, maitse ongi nii lihtne? Kergelt hapukas, keskmaitse magus ning lõpp kiire ja maheda mõrkjusega. Kuskil häguselt, kui hästi pingutada, leian kergeid puuviljaseid noote, leivast magusust ning rohmakat pärmi!
Õlle gaseeritus on räigelt üle võlli - absoluutselt pole nauditav.
Õllenaudilt taaskord üks mittemidagiütlev pruul - kuidagi läbimõtlemata retseptike. Ei ole viisakas selliseid eksperimentaalpruule kalli raha eest müüki panna - inimesed ju pettuvad ning valivad lõpuks mõne uue pruulikoja (ja viimasel ajal on meil häid tegijaid tulnud päris mitu).