Sissekanne 335 - Uba ja Humal 1. ämber
Pruulitud Õllenaudis
Amber Ale
5,5 vol
Uba ja Humal õllepood tegi oma esimese sünnipäeva puhul Õllenaudis pidulikult ühe värskendava amberi. Sildil igati purjalik kepiga onu ämbriga lausa kaanimas - no vaatame ja hindame, kas on ämbriga joomist väärt see rüübe.
Õlu avaneb tugeva susinaga, värvus häguselt tumepronksine, vahukiht kergelt kreemikas, kuid see-eest agar - ajas lausa üle klaasiääre. Aroom on magus-marjane ning pärmine.
Miatse - keskmise kehaga karamelline ja magus, tugeva mulliga ja karastav. Kuid siis võtab keskmaitse kepiga onul natu jalad nõrgemaks - tugevamalt lööb välja marjane magusus koos pähkliste nootidega - kuid jah, kahjuks päris tugevalt see pärmine nätakas paneb onu lausa tagumiku peale kukkuma. Lõpp on kuiv ja kibemõrkjas - kestab pikalt.
Üsna viimistlemata retsept - kerge, gaasiline ja magus jook. Häirib liigne pärm, kerged metalsed noodid ja nurgeline mõrkjus. Ja seetõttu on selline midagimidagiütlev õlu see.