Sissekanne 1619 - Lindheim Frukt by Lindheim: Sol
BA Siider
7 vol
Norra
Ega ma eriti tihti just siidreid ei joo. Harva aga see-eest väga häid. Kuna mul ka endal just siidritegemise hooaeg peal, siis otsin inspiratsiooni Lindheimi õunasiidrist, kus lisaks ka ploome, astelpaju ja Schaarbeekse kirsse kasutatud.
Erkroosal siidril kadus vahukiht kiiresti. Aroom on punane sõstar koos astelpaju robustse hapukusega, kirsine ja mahlane.
Keskmise kehaga, õunamahlane ja maalähedase tanniiniga värske olek. Jätkub kirsine, magus ja mahlane mekk koos funky vürtsikusega. Lõppmekk on kirsine ja värske, kuiv ja janukustutav.
Fantastiline siider! Üks parimaid, mida olen saanud (parim vist siiamaani Lindheimi Passiflora olnud).