Sissekanne 1521 - Alesong Framboise 2022
Sour Ale
7.3 vol
USA Oregon
Alesong on Eugene lähedal asuv blender brewery, kes 100% kõik enda õlled hoiustab mingi ajaperioodi vaadis. Sattusin selle pruulikoja omanikuga jutustama ning koos sai avatud alles hiljuti välja antud Framboise - selle õlle teeb eriliseks asjaolu, et nad kasutasid vaarikate jaoks eraldi strateegiat. Nimelt tavapäraselt saavad õlletootjad suure koguse vaarikaid ning mingi osa on neist õleküpsenud, mingi osa ideaalsed ja siis suur ports keskpäraseid või tooremapoolseid. Nad palusid seekord vaarikakasvatajal korjata vaid väga küpseid vaarikaid ning siis neid sügavkülmas hoiustada. Nii nad said suure portsu 100% ideaalseid vaarikaid.
Roosa ja klaarselge õlu. Aroom on imeline - värsked vaarikad, hapukas-magus.
Kerge kehaga, võimsalt vaarikamahlane, hapukas, värske, malbelt mõrkjas. Lõppmekk on läbi ja lõhki vaarikane, mahlane, kergelt brettine, näpuotsaga vaniljene.
Fantastiline õlu.