Sissekanne 1351 - randVEraaž Tekno
Saison
5.6 vol
Saisoni õllestiil on Eesti pruulikodade poolt häbematult vähe pruulitud õlu. Seega on mul suur elevus taaskord üht eestimaist saisoni degusteerida. Autoriks on legendaarne Tallinna kodupruulijate seltskonna aktivist Sulev ja tema kodune minipruulikoda.
Kollakas-oranžil õllel kadus valge vahumüts kirmeks. Aroom on mahlaselt vürtsikas, magus ja pärmine (saisoni stiilil see sobiv nüanss), samas tugevalt lööb ninna jõuluglögist tuttav vürts - nelk, kardemon?
Maitse on kerge kehaga, magus-linnaseline, kergelt hapukurgi vedelikuliselt metalline?!?, vürtsikas-pärmine ja kuidagi alkoholisoe. Kerge ja mõnus õlu, samas üsna tummise maitsepaletiga. Saisonilt ootaksin kindlasti kuivemat olekut. Lõppmekk on mahlane ja troopiline, nelk vm sarnane vürts lööb mõnusalt ninna.
Kiidusõnad pruulmeistrile saisoni pruulimise eest! Mina kui suur saisonifänn ja pruulija sooviksin natukene kuivemat jooki. Samas tavalisele õllesõbrale on see vast sobiv "üleminekuõlu" masslaagrist ühe põneva õllestiili juurde.