Sissekanne 1364 - Blaugies Blidegarian Imperial Stout
Imperial Stout
Belgia
9.0 vol
Blaugies on legendaarne saisonide tegija - seetõttu oli omamoodi imestusväärne poeriiulilt leida nende esimene imperial stout.
Tumepruunil õllel on kollas ja püsiv vahukirme. Aroom on piimakohvine ja mahe, kergelt röstine ja hapukas.
Maitse on kodupruulilikult hapukas-röstine-äädikane. Jah, mahedalt piimakohvine ja siidine, aga samas karramelliselt happeline ja ebameeldiv. Lõppmekk on hapukas-röstine ja alkoholisoe.
Hmm, suures plaanis joodav kraam. Aga pigem ebameeldiv. Tavapärase imperial stoudi retsepti puhul on kasutatud belgiapärast hapuka noodiga pärmi ja sh jääksuhkru kogus undub olevat üsna madal - ja seetõttu tundub antud jook õhuke, liiga happeline ja alkoholine.