Sissekanne 1340 - Põhjala Cellar Series - Pime Öö Islay BA 2021
Imperial Stout BA
14.0 vol
Mõned kuud tagasi pimedal niiskel talveõhtul avasin Pime Öö Islay BA 2017 aasta versiooni. Oli hää ja soojendav küll. Täna ostsin enda õllekeldrisse mõned Islay BA 2021 pudelid - et oleks ka 2025 midagi juua. Sai täna siin Paljassaare poolsaarel 12.5km joostud ja külm meretuul on ikka veel sees. Seetõttu proovime 2021 versiooni kohe ka ära (siis tean, kas ostan juurde või tuleb kähku ära juua).
Tökatmustal õllel on kollakas-šokolaadine tihke vahukiht. Aroom on mõnusalt kakaone ja suitsune.
Raske ja veniva kehaga magus-suitsune liköör. Maitsete skaala käib suurte võngetega - suhkrusiirupiiliselt magus ja intensiivne, hapukas, kakaosiidine, suitsuselt kohvine, vaniljekreem koos soolaka karamelliga. Lõppmekk on šokolaadilikööriselt alkoholine ja soojendav - suitsune lagrits.
Superäge jook - 4 pudelit läksid keldrisse.