Sissekanne 1111 - Kalamaja Russian Tourette
RIS
11.0 vol
Paar aastat tagasi võitsin oma õllega Tallinna kodupruulijate kokkutuleku ning auhinnafondis oli ka see Kalamaja pilootprojekt. Ja nüüd mitu aastat hiljem proovime siis selle musta tökati ära.
Vahukiht on sellise kange õlle kohta küll matsakas ja püsiv. Aroom on hapukas-ploomine, kergelt vaniljene ja röstine.
Maitse on raske kehaga, tummine ploomiliköör koos kakaomõrkjuse ja punaste sõstarde happesusega. Edasine mekk on mahedam, kuid siiski üsna slaavilikult temperamentne ja mahlane RISi jaoks. Samas lõppmaitse on tanniiniselt kuiv ja isegi üleliia kuiv.
Suures plaanis nauditav kaminaäärne jook - samas ise ootaksin natukene magusamat, kakaost/kohvist ja siidisemat RISi... kuid antud joogil on oma võlu.