Sissekanne 840 - Thornbridge Tart
Sour
6.0 vol
UK
Thornbridge on ka Eesti poodides müügil kuid antud souri ma ei ole veel meie lettidel näinud. Seetõttu saab see nn Bakewell Sour ka täna proovitud.
Kollakas õlu omab superpüsivat ja säravvalget vahukihti. Aroom on sidrunilimonaadiselt hapukas-värske, samas marjaselt magus.
Maitse on õllel päris äge - kerge kehaga, hapukas-mahlane ja keelt parkivalt hapu. Kui esmane mekk on nii mahlane ja värske, siis edasine maitse läheb järjest magusamaks - lausa troopilise segumahla likööriseks. Lõppmekk on greipfruudiselt kuiv ja mõrkjas - ning loomulikult janukustutav.
Vot see on minu maitsemeeltele selline nn pehmode sour õlu.