Sissekanne 754 - Käbliku Penumbra
Imperial Stout
10,6 vol
Alles sel nädalal tuli Käblikul taaskord 2 uut õlut välja - enne kui uute juurde jõuame, tuleb ära proovida veel eelmise korra viimane uus õlu Penumbra.
Sildil on uhkelt Käbliku pruulikoja maskott, antud juhul küll tagurpidi, kuid eks see vast mõjutatud kangest õllest.
Õlle värvus on tumepruunilt mustjas ning šokolaadine vahukiht tagasihoidlik. Aroom on kohvine, šokolaadine ning tumedaid ploome meenutav.
Maitse on õllel raske kehaga, röstine ja omamoodi ploomiveinine ja mahlane. Samas viskab sisse soolaseid maitseid, mis mänglevad tummise maitsetaimeliku ja kuiva tuhkja mekiga. Lõppmekk on šokolaadiselt magus, samas happeliselt röstine ja nõks toores.
Suures plaanis väga mõnus jook - soovitan mõned pudelid keldrisse panna ja jõulude paiku manustada.
Kuid mulle meeldib Käbliku uute õllede stiil - ma ei tea kas tegemist on Käbliku talu eriti hea veega või oskuslike pruulmeistritega (või selle koosmõju), kuid minu soovitus on, et pange täiega edasi!