Sissekanne 629 - Campos do Jordão Weizenbock
Weizenbock
7,7 vol
Brasiilia
Olin terve päeva matkanud Brasiilias Taubate linna lähistel, kui pooljuhuslikult sattusin Campos do Jordão nimelisse linna. Nimetatakse antud linna ka Brasiilia Šveitsiks ning antud linnas on õlle pruulimine au sees. Õnnestus pudelikene kohaliku pruulikoja Weizenbocki kaasa võtta ning nüüd proovimegi selle väiketootmise ära (isegi Ratebeeris pole seda õlut).
Õlle värvus on punakaspronksine ning kreemikas vahukiht on püsiv. Aroom - mmmm, see on kohe kindlasti parim õlu, mida ma Brasiilias olen joonud. Hapukalt karamelline, ploomiveinine ja vürtsikalt pärmine.
Esmamekk on kerge olemisega, magus ja aniisine. Edasine mekk on sellise kangusega õlle kohta superkerge ja värskendav. Karamelline magusus on vürtsikas ning omamoodi põnevalt lisab nüansse ahjubanaani tihke mekk. Järelmekk on kõrbenus karamelline, vürstikas ning siidine.
Superhea tasakaaluga maitsekas õlu. Hea töö Campos do Jordão!