Sissekanne 585 - Abbaye De Villers Lumineuse Blonde
Belgian Ale
6,5 vol
Belgia
Villers Abbey on Belgias, Valloonia piirkonnas asetsev suurepärase ajalooga klooster. Juba aastal 1098 asutatud ülimassiivne kompleks on tänasel päeval küll varemetes, kuid siiski hingemattev. Ja seda suurem oli mu üllatus, kui avastasin, et antud varemetes kloostril on olemas ka oma mikropruulikoda. Ja seda võib tõesti nimetada mikropruulikojaks, sest seal oli 500L keedunõu ja siis kolm 250L kääritustünni. Proovin ära nende blonde ale.
Õlle värvus on häguselt kuldne ning valge vahukiht on kreemine ja püsiv. Aroomis on tunda magusaid tsitruselisi nüansse ning vürtsikat pärmi.
Esmamekk on magus ja keskmise kehaga. Sellele järgneb tsitruseline ja natukene värskendavam mekk. Lõppmekk on kuivemapoolsem, maitsetaimelikult mõrkjas ning sidruniliselt värskendav.
Antud õlu on küll suurepärane üllatus - kerge, ülimaitsekas ja põneva magusa tsitruselise olekuga joogiõlu. Tundub, et antud kloostri 1000 aastane ajalugu ja pruulikogemused on küll siia pudelisse pandud.