Sissekanne 283 - Jaanihanso Humalaga Siider
Eesti esimene käsitöösiider
5,2 vol
2014. aasta partii
Kõik neiud, naised, tüdrukud ja siidrisõpradest mehed - lõpuks on ka teile häid uudiseid. Kogu selle õllerevolutsiooni möllu sees on teid tähelepanuta jäetud - õnneks on tegusaid inimesi ning kus nõudlus, seal ka keegi teeb selle ära. Halinga vallas, Pärnumaal tegutseb Jaanihanso Siidrivabrik ning nemad teevad Eesti oma õuntest kvaliteetset rüübet. Seekord on nad ka väikese sutsaka humalaid aroomiks juurde pannud.
Silt on tõesti stiilne - tehniline, kuid samas ülevaatlik ja elegantne. Meenutab natukene isegi ühe maailma edukaima käsitööõlle ettevõtte De Moleni sildi nüansse.
Värvus on siidril hele-helekollane, vahukiht oli valge, kuid see kadus väga kiiresti. Aroom on koduselt siidrine - mahlakas õun koos männise-puiduse mekiga (see viimane vast just sellest aroomihumalast).
Maitse on kerge kehaga, hapukas-tsitruseline ja mahlane - väga mõnusa väikese mulliga kerge jook, ja mis peamine, see on naturaalse mekiga. Üsna ühepoolse olemise rüübe siiski - sest hapukas-mahlasusest edasi midagi muud ei tulegi väga. Aga see vast ongi ühe siidri eesmärk - ei tasu siit imperial-stoudile omast maitserännakut otsida.
Igatahes teretulemast Jaanihanso Siidrivabrikule ning kindlasti hoian silma peal ka teie järgmistel pruulidel. Kõik siidrisõbrad - kindlasti proovige!