Sissekanne 194 - Kalamaja Mon Cheri
Šokolaadi-Kirsi Stout
7 vol
Kalamaja kandis on hetkel nii külm ja tuuline, et isegi tugevamad hipsterid on villase teki all soojas. Mina aga ei ela Kalamajas ega ole ka hipster - mulle on tänasel õhtul sooja tegemas üks mehine õlu Kalamaja Pruulikojast.
Õllepudeli lahtitegemine oli juba päris ekstreemselt mehine katsumus - käis sellise pauguga, et suurema läbu päästmiseks läks vaja: 1 klaas ning 1 maruhea reaktsioon pudeli viimiseks klaasi lähedusse.
Vaht on väga suure mulliga ning seda on tõsiselt palju. Püsib pikalt. Värvus on must nagu must ikka - võib-olla natuke mustemgi.
Aroom on magus, linnaseline, õrnalt kirsine ja kakaone-hapukas. Esmamekk hapukas-mõrkjas, võib-olla natuke liigagi intensiivne, mis tappis järgnevaid maitseid. Esmamekis on küllalt tegusalt tunda magusalt-siidist vahtu.
Keskmaitses tugev-kakaone-vänge maitse koos kirsise magusa värskusega. Lõppmekk on suus pikalt ja meeltedimensioone kompavalt kibehapu. Mulle isiklikult tundub õlu natuke liiga pealetükkiv, mis mitmed meeled lihtsalt blokeerib. Kirsiõlu sai testitud ka naisolevuse peal (ei ole küll hipster, kuid naistele peaks kirsised asjad meeldima), ning oli täpselt sama tagasiside.
Lõppsõnaks - nagu ütleb väärtkirjandus (Õhtuleht jaanuar 2014) - "Hipsterite ainus soov on eristuda ja silma paista", siis antud õlu kindlasti eristub - ning loodetavasti soojendab nii mõnelgi hipsteril old-school-kampsunialust. Uhh, ega ma isegi ei tea, mis sellega öelda tahtsin - tundub, et Kalamaja 7 volli on mõttemaailma ja väljendusoskust kergelt mõjutanud :)
Kuid olles ise eelnevalt proovinud mitmeid Kalamaja Pruulikoja õllesid, siis minu maitsemeeled paneb kõige vilkamalt tööle nende IPAd (ja mina ei ole suur IPA sõber).