Goose Island Goose IPA

 Sissekanne 1818 - Goose Island Goose IPA

5.9vol
IPA
Hiina / USA

Täiesti juhuslikult avastasin Pekingi lennujaamas Goose Islandi taproomi. Kuna lennuni 1.5h, siis tuleb midagi ikka proovida. Nagu aru saan, siis see õlu nende Hiina pruulikojas tehtud. Mõni aasta tagasi käisin Chicagos ka nende õiges taproomis.

Kuldsel õllel valge vahukiht. Aroom troopiline, vaigune.

Keskmise kehaga, vaigune, mandariinine, mahlane. Vürtsikas, kuusevaigune ja parkiv.

Selline ok õlu.

Hinnang 6

Sunyan Brewing Boca

 Sissekanne 1817 - Sunyan Brewing Boca

DDH Hazy IPA
5.8 vol
Hiina, Wuhan

Nonii, ei suutnud pruulikoda tuvastada siin taproomis väga täpselt ja google translatega püüdsime midagi aru saada. Aga ega siis õlu joomata ei jää.

Hägune-kollane jook, vahukirme kadus kiiresti. Aroom on megatroopiline ja värske, wow.

Keskmise kehaga, troopiline, mahlane, mehune, ananassine, mangone... ülimalt värske ja puuviljane. Parkivalt humalavärske, tsitruseline... tõesti out of this world jook.

Täielik üllatus - mega jook.

Hinnang 10+

跳海 Jump Into The Sea 无量小麦 Wheat #3

 Sissekanne 1816 - 跳海 Jump Into The Sea 无量小麦 Wheat #3

Belggia Nisuõlu
4.5. vol
Hiina

Lõpuks leidsin ühe normaalse taproomi Shaoxingi linnas. Uskumatult keeruline ikka, kui Untappd pole mingit infot ja Google kaart on siin kasutu.


Häguselt kollasel õllel on valge vahumüts. Aroom on hapukas-tsitruseline, vürtsikas, pärmine.

Kerge kehaga, magus-hapukas, estrine, saiane-viljane, tsitruseline, banaanine.

Lihtne, mõnus. Parim õlu mida oma Hiina reisil saanud olen. Sobib +35 kraadisesse kuuma ilusasti.

Hinnang 9

Seven Arrows (七箭) Strong Amber Ale

 Sissekanne 1815 - Seven Arrows (七箭) Strong Amber Ale

Strong Amber Ale
8.0 vol
Hiina

Häguselt kastanipunasel õllel on kollakas vahumüts. Aroom on karamelline, hapukas, pähkline.

Keskmisee kehaga, hapukas-magus-toffeene, karamelline, ploomiseltt hapukas, mõrkjas-rohune, siidine ja heas tasakaalus jook.

Hinnang 8

Sheng Craft Beer German Wheat Beer

 Sissekanne 1814 - Sheng Craft Beer German Wheat Beer

Nisuõlu
5.0 vol
Hiina

Häguselt kuldsel õllel on tihke valge vahumüts. Aroom on mõnusalt jasmiinine, värske-tsitruseline.

Keskmise kehaga, hapukas-sidrunimahlane, magus-banaanine, saiane. Madal karbo teeb selle joogi natukene raskelt joodavaks - liiga vänge pärmine magusus.

Hinnang 5

Sheng Belgian Wheat

 Sissekanne 1813 - Sheng Belgian Wheat

Belgia Nisuõlu
5.0 vol
Hiina

Fakk jee - 5ndal Hiina päeval ja kolmandas linnas Shaoxingis leidsin lõpuks esimese craftõlle baari. Nimeks Sheng ja nende toodetavate stiilide valik on väga lai. Sourid, metsikud õlled, stoudid ja ipad. Ühesõnaga 31 kraadise kuuma peletamiseks võtsin Belgia nisu.

Häguselt kollasel õllel on valge vahukirme, aroom on magus-banaanine, kerelt pärmine, kerge.

Kerge kehaga, saiane-magus, tsitruseline ja värske, samas pärmiselt tihke-vürtsikas. Lõppmekk on pigem magusapoolne, hapukas-magus, kiivine.

No täitsa asjalik jook!

Hinnang 7+

Zinnbach (辛巴赫) 314 Hops Wheat Beer (酒花小麦啤酒)

 Sissekanne 1812 - Zinnbach (辛巴赫) 314 Hops Wheat Beer (酒花小麦啤酒) 

Nisuõlu
5.0 vol
Hiina

Jätkame tolmuste Keqiao veinipoe õllede degusteerimist. Õnneks viimane.

Kuldselt ja hägusel õllel on valge vahukirme. Aroom on väga mõnus - vürtsikas-banaanine, hapukas-tsitruseline ja pärmine.

Kerge kehaga, mõrkjas-rohune, särtsakas ja sidrunikoorene, kuiv. Samas saiane, nätske ja vürtsikalt pärmine. Lõppmekk on kerge ja natu balansist välja. 

No tundub, et esimese normaalse õlle otsa sattusin oma praegusel Hiina reisil.

Hinnang 7

Zinnbach (辛巴赫) Oak Barrel Ale (橡木桶艾尔)

 Sissekanne 1811 - Zinnbach (辛巴赫) Oak Barrel Ale (橡木桶艾尔) 

Belgian Ale BA
5.7 vol
Hiina

Punakasoranžil õllel (jah, lõpuks leidsin ühe craft õlle) on kreemikas vahumüts. Aroom on väga tugevalt karamelline, vaniljene, toffeene - nagu oleks kasutatud essentsi.

Maitse on räige - ülimalt magus aroom ja siis täiesti vastupidine ja balansist väljas kuiv, mõrkjas keha. Roiskunud murune mõrkjus... uhh, ei viitsigi rohkem maitsta. Kahjuks läheb see pudel kraanikaussi.

No aga väärtuslik õppetund - ei tasu ikka osta veinipoe alumiselt riiulilt tolmuseid õllepudeleid. Uhh.

Jätkame hea käsitööõlle otsinguid.

Hinnang 2

Gu Yue Long Shan Fruit Wine (古越龙山)

 Sissekanne 1810 - Gu Yue Long Shan Fruit Wine (古越龙山)

Mulliga riisivein
8.0 vol
Hiina

Peab tunnistama, et Hiina väikelinnades (no elanike arvuga u 3 ja 5.5 miljoni vahel) on ikka raske käsitööõllesid leida. Neil ei ole seda kultuuri nendes pisikestes linnades - isegi baarikultuuri väga pole. Aga siiski juhuslikult sattusin Keqaios riisiveini poe otsa ning alt riiulilt leidsin 3 tolmust, kuid huvitavat õllepudelit. Üks suur 0.75 ja kaks väikest olid kokku u 6 eur.

Teen siis selle väikse lahti ning google translatega sain teada, et see vist on gaseeritud riisivein ning mille best before on 2 aastat möödas. Proovime ikka ära.

Kollaka helgiga joogil kadus valge vahumüts kiiresti. Aroom on hapukas, tsitruseline, saiane.

Keskmise kehaga, magus-mahlane, troopiline-greipfruudine, Tartu limonaadine, magus.

Nujah, halb ta ei ole - aga suurepärane ka mitte. Tahaks ikka õlut juua, mitte magusat veini/kokteili. Lürbin paar lonksu veel ja vist liigun järgmise juurde.

Hinnang 6

Xue Hua Pi Jiu

 Sissekanne 1809 - Xue Hua Pi Jiu

Light Lager
4.7 vol
Hiina

Kuldsel õllel on valge vahumüts. Aroom on hapukas-saiane.

Kerge kehaga mõttetu masslaager - saiane, viljakestane, papine, madala karboga, hapukas-tsitruseline.

Mnjah, vesine lurr.

Hinnang 4