laupäev, 28. jaanuar 2023

Järiste Veinitalu Jokker


 Sissekanne 1558 - Järiste Veinitalu Jokker

Kuiv õunasiider
6.6 vol

Järiste Veinitalu jooke ma veel proovinud ei ole.

Säravalt kuldsel siidril kadus vahukiht kirmeks. Aroom on värske ja mahlane, kergelt laudakas.

Kerge kehaga, hapukas-mahlane, õunaselt värske-toores-hapukas. Just see värskus võib viidata sellele, et kasutanud veinipärmi siin - ja seetõttu on fermentatsioon kiiresti toimunud ja üldine pilt ongi vesisem. Aga võin eksida.

Lõppmekk on brutaalselt kuiv, hapukas, malbelt tanniinine ja lihtsakoeline.

Palava suvepäeva joogisiider.

Hinnang 6