Sissekanne 566 - Pühajõe Tuda Blinn
Stout
4,5 vol
Täna proovime üsna kerget stouti Pühajõe pruulikojalt. Kui antud tegijate esimest õlut proovisin, siis erilist vaimustust see just ei tekitanud. Loodetavasti on tänane rüübe asisem.
Tuda Blinni värvus on kastanipruuni helgiga must ning šokolaadikarva vahukiht vajub kiiresti kirmeks. Aroom on röstlinnaste leivane olek koos kerge hapukusega, lisaks on tunda siidiselt pehmet kamašokolaadi.
Esmamekk on väga kerge kehaga ja kirbelt hapukas. Maitses seguneb tuhane mõrkjus veidi magusama šokolaadi siidise olekuga. Samas lõppmekk on taaskord hapukas, kuid samas viskab sisse kohviseid kuivi ja mõrkjaid maitseid. Õlle soojenedes ja natukene seistes (10min) on õlu aga täiesti flatiks muutunud ja see hapukus on hambaid krigistavaks muutunud. Seetõttu on maitseelamus kuidagi susser-vusser.
Lihtne, kuid maitsekas stout - kui tavapärased tumedad käsitööõlled on alati parajad tökatid, siis antud jook sobib maitsmiseks ka mitme pudeli kaupa. Kuid seda tõesti kiiresti juues :)