teisipäev, 7. juuni 2016

Hõlu Love Supreme

Sissekanne 552 - Hõlu Love Supreme


Abbey Dubbel
6,6 vol
Pruulitud Õllenaudis

Hõlu Pruulikoda on uus tegija meie käsitööõlle turul ning täna proovin nende teist ametlikku pruuli, mis valmistatud Õllenaudis. Esimene oli Tankeris pruulitud red ale (vt hinnangut siit).

Õlle värvus on hägune, kuid samas punaka helgiga. Kreemine vahukirme on olematu, välja valades tundus alakarboniseerunud. Aroom on karamelliselt magus ning leivaselt hapukas ja rukkine.

Maitse on õllel tõsiselt magus - karamelline ja lausa vanilliselt intensiivne. Keskmaitses on see rukkine-leivane mekk magusust varjutamas ning see mängleb peenikese säriseva mulli (nagu šampanjas) ning vürtsika olekuga, Samas lõppmekk on taaskord suhkruselt magus, kergelt vesine ja karboniseerituse puudumise tõttu lame. Ilmselgelt on antud jook veel liiga noor ning vajab aega pudelis küpsemiseks. Seejärel timmib ka selle lõppmaitse paika, veidi tugevama mulli õllesse ning see lääge-magusus muutub rafineeritumaks maitseelamuseks.

Potentsiaali on, kuid hetkel vajab see õlu veel aega.


Hinnang 6